Omlet biszkoptowy z serem

omlet biszkoptowy z serem

Rok szkolny zbliża się wielkimi krokami, więc już tradycyjnie w tym okresie prezentujemy Wam pyszne i zdrowe dania oraz przekąski, które możemy zapakować naszym uczniom do pudełeczka na drugie śniadanie 🙂 Jajko i ser to połączenie, na które skuszą się nawet największe niejadki, więc dziś zapraszamy Was na pyszny omlecik biszkoptowy z naszym ulubionym serem Serenada 🙂

Omlet biszkoptowy z serem

Składniki:
2 jajka
1 łyżka śmietany słodkiej 30%
1 łyżka mąki pszennej
5 plasterków sera Salami z czosnkiem i ziołami Serenada
1 łyżeczka masła klarowanego
4 pomidorki koktajlowe
sól i pieprz

Sposób przygotowania:
Jajka rozkłócić trzepaczką, dodać śmietankę, make , szczyptę soli i pieprzu. Puszystą masę jajeczną wylać do prostokątnej foremki wysmarowanej masłem klarowanym, a następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 10-15 min. Na upieczony omlet ułożyć plasterki sera i wstawić do wyłączonego już piekarnika na 2 min. Serowy omlet wyjmujemy z foremki i zwijamy za pomocą folii spożywczej i ściereczki kuchennej. Serową roladkę po wystudzeniu kroimy w mniejsze kawałki i dekorujemy pomidorkiem koktajlowym. Smacznego!

Porada:
Do roladki możemy dodać również kawałki suszonego pomidora z zalewy olejowej i bazylię lub inne miękkie dodatki wg. uznania 🙂

omlet biszkoptowy z serem2

omlet biszkoptowy z serem3

omlet biszkoptowy z serem4