Domowy budyń jagodowo-piernikowy

Domowy budyń jagodowo-piernikowy

Domowy budyń czy kisiel to idealne desery na chłodniejsze dni, baza tych deserów jest bardzo prosta, a dzięki różnym dodatkom, możemy za każdym razem stworzyć coś wyjątkowego 🙂 U nas dziś świątecznie z nutą jagodową dzięki owocom jagody leśnej od Devaldano, jeśli choć raz zrobicie domowy budyń, już nigdy nie wrócicie to tego z torebki 🙂

Domowy budyń jagodowo-piernikowy

Składniki:
500 ml mleka 3,2%
2 żółtka
1 łyżka masła
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka cukru trzcinowego
190 g jagody leśnej w żelu Devaldano
1 łyżeczka miodu
1 szczypta przyprawy do piernika
1/2 laski wanilii
bita śmietana do dekoracji

Sposób przygotowania:
W garnuszku zagotować około 350 ml mleka z masłem, cukrem i laską wanilii. Pozostałą część mleka połączyć z żółtkami i mąką, a następnie przelać do gotującego się mleka, energicznie mieszając. Gotować jeszcze kilka minut, a następnie podzielić na dwie części. Do pierwszej dodać 100 g jagód w żelu, a do drugiej łyżeczkę miodu i szczyptę przyprawy do piernika. Nakładać do miseczek warstwami, budyń jagodowy, piernikowy i jagody w żelu. Wierzch deseru udekorować bitą śmietaną. Smacznego!

Porada:
Dodatek masła do budyniu sprawi, że będzie on miał wyjątkowy aksamitny smak 🙂

Domowy budyń jagodowo-piernikowy2

Domowy budyń jagodowo-piernikowy3