Małe spaniele czyli pierożki z mięsem

Pierogi spaniele

Farsz: ugotowane mięso wołowe rosołowe i włoszczyzna zmielić przez maszynkę i usmażyć z posiekaną cebulką (z wywaru zrobiłam zupę ogórkowa;)

Ciasto: Na blacie lub stolnicy wysypać 0,5 kg mąki pszennej, zrobić wgłębienie do którego dodać szczyptę soli i wlewać małymi porcjami ciepłą wodę, cały czas zgniatając, aż powstanie zwarta kulka ciasta. Rozwałkować, podsypując mąka, wykroić koła szklanką, na środek nałożyć nadzienie zamknąć, zakleić i ugotować w osolonej wodzie, aż pierogi wypłyną. Podawać z odrobiną masełka, oczami i buźkami. Gotowe:)

Ten wpis został opublikowany w kategorii Dania obiadowe i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *