Makaronowy piegusek

piegusek

Ach te moje maluchy 🙂 kiedy pytam, co by zjadły to najczęściej wołają pomidorowa lub makaron, dlatego różne wersje makaronów często goszczą na naszych talerzach 😉

Dziś polecam pieguska, czyli lekki makaron z szynką, jajkiem i szczypiorkiem. Do tego dania użyłam makaronu 5-jajecznego, który najczęściej pływa u nas w zupkach, ale jako danie główne jest również bardzo dobry i zdecydowanie delikatniejszy niż tradycyjne spaghetti.

Makaronowy piegusek

Składniki:
2 porcje makaronu (my użyliśmy Międzybrocki 5-jajeczny:)
6 plasterków szynki śniadaniowej Zimbo
2 jajka
4 suszone pomidory + 2 łyżki pomidorowego oleju
1 łyżka tartego parmezanu
1 szczypta soli i białego pieprzu

Dodatki: szczypiorek, czarne oliwki, feta, czerwona papryka

Szynkę i suszone pomidory kroimy w paseczki, podsmażamy je na pomidorowej oliwie, następnie dodajemy ugotowany makaron, wpijamy dwa jajka, wszystko mieszamy, doprawiamy szczyptą soli i białym pieprzem. Gotowy makaron wykładamy na miseczki i posypujemy parmezanem oraz posiekanym szczypiorkiem. Z dodatków robimy wesołą buźkę i gotowe 🙂 Smacznego!

piegusek

Ten wpis został opublikowany w kategorii Dania obiadowe, Wszystkie i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Makaronowy piegusek

  1. epoustouflante pisze:

    Niby takie proste a w Twoim wykonaniu takie wykwintne!

  2. Dziecijedza.com pisze:

    Dzięki:) czasem wystarczy mała chwila, kilka prostych dodatków i już makaron się do nas śmieje;)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *