Wiosna to najfajniejsza pora roku, zaraz po lecie 😉 Wszystko budzi się do życia i jest tak cudownie zielono. W naszej kuchni zakwitły piękne czerwone kwiatki pomidorowe z rukolowymi listkami 🙂 Mieliśmy też przyjemność testowania nowych makaronów z linii om nom nom 🙂
Om nom nom doniczki
składniki:
2 porcje makaronu spaghetti om nom nom
2 jajka
3 łyżki śmietany 30%
4 pieczarki
1/2 małej cukinii
1 szalotka
1 łyżka klarowanego masła
pomidorki koktajlowe
rukola
sól i pieprz czosnkowy
Makaron spaghetti ugotować al dete w osolonej wodzie. Szalotkę posiekać drobno, pieczarki zetrzeć na grubych oczkach, a cukinię pokroić w cienkie paseczki. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulkę, cukinię i pieczarki. Smażyć kilka minut, następnie doprawić solą i pieprzem i odstawić do wystudzenia. Jajka roztrzepać ze śmietaną dodać makaron i usmażone warzywa, wszystko dokładnie wymieszać i przełożyć do silikonowych foremek na muffinki. Zapiekać w piekarniku 10-15 min w temp. 180 stopni. Upieczone doniczki ozdobić rukolą i pomidorkami. Smacznego 🙂
bardzo pomysłowe 🙂