Muszle nadziewane mięsem

 

muszle nadziewane mięsem

Jak zrobić nadziewane muszle? Wystarczy pomysł na smaczny farsz i trochę sosu lub bulionu, to nic trudnego. Nigdy wcześniej nie robiłam nadziewanych muszli, aż wstyd się przyznać 😉 jakoś nie było okazji, a dokładniej makaronu 🙂 kiedy kupiłam pudełko z makaronem, miałam tysiące pomysłów. Może zrobić ze szpinakiem, lepiej z serem, a co z kaszą i warzywami? Wszystkie z pewnością byłyby pyszne, ale kupiłam kawałek wspaniałej łopatki, a miła pani w sklepie zmieliła ją, więc z farszu najbardziej ucieszył się mój mięsożerny syn 😉 No cóż nie można wszystkim dogodzić, a przynajmniej nie od razu, inne smaczki zostawię na następną okazję 😉

Muszle nadziewane mięsem

Składniki:
250 g makaronu Muszle (np. Conchiglioni Nr 55 Lubella)
300 g mielonej łopatki
1/2 puszki groszku konserwowego
2 cebulki szalotki
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1/2 l bulionu warzywnego
2 łyżki tartego Parmezanu
1 łyżka oleju
1 ząbek czosnku
1 szczypta pieprzu
1 szczypta soli

Sposób wykonania:
Makaron obgotować kilka minut w osolonej wodzie, następnie odcedzić i ułożyć każdą z muszli oddzielnie. Na patelni z odrobiną oleju zeszklić posiekaną szalotkę, dodać mięso mielone, rozgnieciony czosnek, pieprz i sól. Mięsny farsz wymieszać z groszkiem konserwowy, nałożyć do muszli i ułożyć je w naczyniu żaroodpornym. Bulion warzywny wymieszać z koncentratem pomidorowym, poprawić pieprzem i podlać nim muszle. Na koniec wszystko posypać startym serem Parmezanem, wstawić do piekarnika na 25 min w temp. 170 stopni. Smacznego!

Porada:
Do farszu z mielonego mięsa możecie również dodać paprykę pokrojona w kosteczkę lub kukurydzę konserwową.

muszle nadziewane mięsem2

 

Ten wpis został opublikowany w kategorii Dania obiadowe i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

3 odpowiedzi na „Muszle nadziewane mięsem

  1. kocie-smaki pisze:

    muszelki nie dość, że pewnie smakują pysznie, to jeszcze wyglądają uroczo 😉

  2. Dziecijedza.com pisze:

    Bardzo smakowały i małym i dużym 🙂

  3. werka pisze:

    zawsze mi smaku narobicie, potem siedzę głodna 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *