Zielona sałatka w wafelkach

Zielona sałatka

Ania jest moim ekspertem od sałatek, ze szczególną specjalizacją w jarzynowej 😉 Już od dawna pomaga mi w kuchni, ale teraz wiele dań przygotowuje sama, moja kochana pomocnica 🙂 Jeszcze niedawno tylko mieszała i degustowała, nawet nie wiem, kiedy ten czas tak szybko zleciał, a ona tak urosła 🙂 Dziś prezentujemy Wam zielona sałatkę podaną w chrupiących wafelkach, w sam raz na jeden gryz, no może na trzy 😉

Zielona sałatka w wafelkach

Składniki:
4 jajka
mały kawałek pora
1 puszka zielonego groszku
4 łyżki kaszy kuskus
100 g sera gouda
3 łyżki majonezu
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu
1 op. mini wafelków

Sposób przygotowania:
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skorupek. Kaszę ze szczyptą soli wsypać do miseczki i zalać wrzącą wodą, poczekać, aż spęcznieje. Ser pokroić w kostkę, a por drobno posiekać. Do miski wsypać groszek, kaszę, por i pokrojone w kosteczkę jajka, dodać majonez i doprawić solą oraz pieprzem. Wymieszaną sałatkę nałożyć do wafelków i udekorować. Smacznego!

Porada:
Zielony groszek możemy zastąpić np. gotowanym brokułem 🙂

zielona sałatka2

 

Przepis powstał w ramach kampanii „Pora na pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich warzyw i owoców”, finansowanej ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw”
Logo-Pora-na-pomidora-JPEG

www.poranapomidora.com

Ten wpis został opublikowany w kategorii Frykaski na kolację i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *