Muffinki z kurczakiem, serem i suszonymi śliwkami

muffinki z kurczakiem

Wytrawne, chrupiące muffinki z kurczakiem 🙂  maluchy je uwielbiają, aż ciężko zrobić zdjęcie do przepisu, bo rozchodzą się jeszcze ciepłe 😉 Twój niejadek miesza w talerzu obiadowym i nie bardzo ma ochotę na drobiowego kotleta z ziemniakami ? Niema problemu, wytrawne muffinki z pewnością mu zasmakują i będą pysznym rozwiązaniem problemu 🙂

Muffinki z kurczakiem, serem i suszonymi śliwkami

Składniki:
1 szklanka mąki
1 jajko
50 g masła
1/2 szklanki mleka
1 filet z kurczaka
6 suszonych śliwek
50 g sera gouda
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 szczypta soli
1 łyżeczka wędzonej papryki

Sposób przygotowania:
Filet z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić wędzoną papryką i odstawić do lodówki na min. godzinę. Przygotować dwie miski, do jednej wsypać mąkę i sodę, a w drugiej roztopić masło, dodać jajko i mleko. Ser pokroić w drobną kosteczkę, a śliwki posiekać w mniejsze kawałki i wsypać do suchych składników. Wszystkie składniki wymieszać razem tj. suche, mokre oraz kurczaka, a gotowe ciasto przełożyć do foremek. Muffnki piec 20-30 min. w temp. 180 stopni, aż się zrumienią. Podawać z dipem czosnkowym lub ogórkowym. Smacznego!

Porada:
Wytrawne muffinki to super alternatywa np. dla kanapki z wędliną, szczególnie kiedy wybieramy się na rodzinny piknik lub wycieczkę, łatwo je zapakować, a jeszcze łatwiej zjeść 😉

Muffinki będą smakowały wyjątkowo, kiedy podamy je w śmiesznych, kolorowych foremkach np. robotach YUMBOTS, które znajdziecie w sklepie Radosna kuchnia 🙂

muffinki z kurczakiem2

muffinki z kurczakiem3

muffinki z kurczakiem4

Ten wpis został opublikowany w kategorii Frykaski na kolację i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *