Tortilla z kurczakiem i pieczarkami

tortilla z kurczakiem

Czy stoicie czasem przed dylematem, co spakować dzieciom do pudełka na drugie śniadanie? Może i kanapki z wędliną lub serem są szybkie do przygotowania, ale tortillą z farszem z pewnością będzie smaczniejsza, a maluchy chętniej ją zjedzą 🙂
Bardzo lubimy placki pszenne, dają tyle różnych możliwości smakowych zarówno na słodko np. z bananami, jak i wytrawnie z kurczakiem, rybą lub jajkiem 🙂 Dajcie się ponieść i zapakujcie w tortillę swoją własną magiczną mieszankę składników 🙂

Tortilla z kurczakiem i pieczarkami

Składniki:
4 placki tortilla pszenna (wraps)
1 filet z kurczaka gotowany
6 dużych pieczarek
1/2 cukinii
1 szalotka
4 plasterki sera Gouda
4 łyżki majonezu Delikatny Winiary
1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej
2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu
1 łyżka oleju rzepakowego
2 liście sałaty lodowej
kilka listków rukoli

Sposób przygotowania:
Pieczarki i gotowanego kurczaka pokroić w plasterki, ser w paseczki, cukinię w półplastry, a szalotkę posiekać. Na patelki rozgrzać olej, zrumienić na nim cebulkę, dodać pieczarki, cukinię i kurczaka. Farsz doprawić wędzoną papryką, solą i pieprzem. Tortillę położyć na chwilę na gorącej patelni, aby zmiękła i była elastyczna, następnie przełożyć ją na talerz i nakładać kolejno: farsz, majonez i ser, całość posypać czosnkiem niedźwiedzim, zwinąć w rollo i zapiec w opiekaczu do panini. Gotowe tortille można przekroić na pół i dodać liść sałaty oraz rukolę. Smacznego!

Porada:
Letnie tortille można również zawinąć w folię aluminiową i zjeść, kiedy przyjdzie nam na nie ochota 🙂 Będą wspaniałą przekąską na drugie śniadanie w szkole lub biurze.

tortilla z kurczakiem2

tortilla z kurczakiem3

 

Ten wpis został opublikowany w kategorii Dania obiadowe, Frykaski na kolację i oznaczony tagami , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Jedna odpowiedź na „Tortilla z kurczakiem i pieczarkami

  1. Martusia pisze:

    Dzieciaki uwielbiają pyszne, kolorowe potrawy np. z szybkapizza.pl, a już zwłaszcza tortille. Serwując dzieciom potrawy trzeba pamiętać o tym, że maluchy wolą to jedzenie, które jest ładniejsze wizualnie 😉 A jest tyle sposobów, by włożyć w tortillę zdrowe, pyszne warzywa!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *