Jajecznica z szynką i papryką

 

jajecznica z papryką

Nadchodzą chłodne dni, więc na drugie śniadanie warto zjeść coś na ciepło 🙂 Chrupiące wózeczki z pyszną jajecznicą dodadzą Wam energii do nauki i zabawy 🙂

Jajecznica z szynką i papryką we wózeczku

Składniki:
3 jajka
1 czerwona papryka
2 grube plastry szynki wiejskiej
1 mała szalotka
1 łyżka masła klarowanego
2 grube plastry ogórka
2 liście sałaty karbowanej
4 wafle w kształcie skorupki jajka Vafini
sól i pieprz

Sposób przygotowania:
Szalotkę drobno posiekać, paprykę podzielić na pół, jedną część zostawić do dekoracji, a drugą, a także szynkę pokroić w kosteczkę. Jajka roztrzepać trzepaczką, dodać szczyptę soli i pieprzu. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić szalotkę, dodać szynkę, następnie paprykę i wszystko zalać jajkiem. Gotową jajecznicę nałożyć do wafelków i udekorować kawałkami papryki oraz ogórka, podawać na liściu sałaty. Smacznego!

Porada:
Do jajecznicy można dodać również pokrojone w kostkę pomidory bez skóry lub słodką kukurydzę z puszki. Wasze danie zyska nie tylko super kolor, ale również extra smak 🙂

jajecznica z papryką2

Przepis powstał w ramach kampanii „Pora na pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich warzyw i owoców”, finansowanej ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw”
Logo-Pora-na-pomidora-JPEG

www.poranapomidora.com

Ten wpis został opublikowany w kategorii Dania śniadaniowe, Frykaski na kolację, Wszystkie i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *