Arancini – cały obiad w małej kulce

arancini

Pamiętam, kiedy byłam małą dziewczynką mój tata kroił ziemniaki w słupki i smażył je na patelni. Kilka lat później kupiłam pierwszą frytkownicę, potrawy z niej były pyszne i chrupiące, ale bardzo tłuste. Osuszanie frytek na ręczniczkach papierowych dawało połowiczny efekt, ale kaloryczność ziemniaczków nadal pozostawała bardzo duża 😉

Co powiecie na chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, a przy tym zdrowe i lekkostrawne potrawy. Ulubione frytki Waszych dzieci zawierające nawet do 80 % mniej tłuszczu! Tak, to możliwe 🙂

Dziś rozpoczynamy testowanie wyjątkowego urządzenia to Philips Airfryer, w którym zastosowano technologię RapidAir, umożliwiającą smażenie, pieczenie i grillowanie najsmaczniejszych przekąsek i posiłków przy użyciu powietrza. W ciągu kolejnych tygodni pokażemy Wam nasze pomysły na małe i duże smakołyki dla całej rodzinki przygotowywane z pomocą Airfryer’a 🙂

Arancini z kurczakiem i groszkiem

Składniki (8 porcji):
150 g ryżu
1 pojedynczy filet z kurczaka
1/2 puszki groszku konserwowego drobnego
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka oleju
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego
1 szczypta pieprzu czosnkowego
1 szczypta słodkiej papryki
1 szczypta tymianku

Sposób przygotowania:
Ryż ugotować i lekko wystudzić. Filet z kurczaka posiekać, doprawić solą, pieprzem, papryką i tymiankiem, na koniec dodać groszek.  Dłonie skropić olejem i uformować w nich ryżowe kulki z mięsnym farszem, następnie obtoczyć je w bułce tartej. Gotowe arancini piec za pomocą Airfryer’a w temp. 180 stopni około 16 min. Podawać np. z dipem czosnkowym lub sosem pomidorowym. Smacznego!

Porada:
Arancini to tradycyjna sycylijska potrawa, w której jako farsz do ryżu możemy zastosować również mięso mielone, warzywa, łososia lub owoce morza.

Zdrowe przygotowywanie potraw z Airfryer Philips. Powietrze zamiast oleju! – zobacz wiecej na www.philips.pl/airfryer

arancini2

arancini3

arancini4

Ten wpis został opublikowany w kategorii Dania obiadowe, Frykaski na kolację, Mama testuje i recenzuje, Wszystkie i oznaczony tagami , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *