Makaron z sosem szpinakowo-serowym

makaron w sosie szpinakowym

Uwielbiamy szpinak, dzieciaki pokochały go od pierwszego kęsa 😉 Chociaż na początku, kiedy Wojtek pytał „co to?” odpowiadała, że brokuł 😉 Czasem małe kłamstewka są pomocne w kuchni 😉 Dziś maluchy doskonale wiedzą, że szpinak to szpinak 😉 a krokiety, pierożki i sosy są z jego udziałem wyjątkowo smaczne 🙂 Do naszego sosu szpinakowo-serowego bardzo fajnie wpasował się kolorystycznie makaron z dodatkiem barwnika, który jest pozyskiwany z kałamarnicy lub mątwy. Dania z czarnym makaronem i zielonego sosu będą cieszyć oko małych i dużych, musicie go spróbować 🙂

Makaron z sosem szpinakowo-serowym

Składniki:
2 porcje czarnego makaronu
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
160 ml mleka
100 g szpinaku rozdrobnionego
100 g sera gouda
3 łyżki groszku konserwowego
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czosnkowego

Sposób przygotowania:
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę, a po chwili mleko, szybko mieszać rózgą, aby sos beszamelowy nie miał grudek. Następnie dodajemy szpinak oraz ser. Wszystko doprawiamy solą oraz pieprzem czosnkowym. Gotowy sos łączymy z makaronem i dekorujemy groszkiem. Smacznego!

Porady: 
Beszamel może być super bazą wielu sosów do mięs i makaronów, jeśli nie przepadacie za szpinakiem, wystarczy zamienić go na plaster sera pleśniowego i powstanie aromatyczny sos serowy 🙂

makaron w sosie szpinakowym2

makaron w sosie szpinakowym3

Ten wpis został opublikowany w kategorii Dania obiadowe i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

4 odpowiedzi na „Makaron z sosem szpinakowo-serowym

  1. Cotakpachnie? pisze:

    super pomysły! Podziwiam również zdjęcia! 🙂

    będzie mi niezmiernie miło jeśli weźmiesz udział w moim konkursie śniadaniowym (dziecięcym) 🙂 można go znaleźć w akcjach na durszlaku jak i na moim blogu 🙂

  2. Dziecijedza.com pisze:

    dziękuję 🙂

  3. Roberto pisze:

    Witam

    A jeżeli dziecko jest uczulone na mleko ?
    Proszę o poradę bo bardzo mi się ten pomysł podoba.

    • Dziecijedza.com pisze:

      Witam, jeżeli dziecko nie toleruje mleka krowiego, można użyć mleko sojowe lub ryżowe, a zamiast goudy ser tofu lub zagęścić roztrzepanym jajkiem 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *