Placki z gotowanych ziemniaków i kozim serem

 

placki z ziemniaków

Placki z gotowanych ziemniaków, to moje smaki z dzieciństwa, tata zawsze je smażył, kiedy zostawały ziemniaki z obiadu 🙂 Ja najbardziej lubiłam wersję z kwaśną gęstą śmietaną i cukrem 🙂 Tym razem przygotowałam placki pisanki z kozim serkiem, palce lizać 😉

Placki z gotowanych ziemniaków i kozim serem

Składniki:
4 duże ziemniaki
1 jajko
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1 szczypta soli
1 op. ser kozi do smarowania
olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania:
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, a następnie odcedzić, wystudzić i przepuścić przez praskę. Dodać jajko, mąkę i szczyptę soli.  Z powstałej masy ziemniaczanej uformować placuszki i usmażyć z obu stron na oleju. Gotowe placki udekorować serkiem kozim. Smacznego!

Porada:
Placki z gotowanych ziemniaków można również podawać z gęstym jogurtem, mięsnym lub warzywnym sosem 🙂

placki z ziemniaków2

placki z ziemniaków3

 

 

Ten wpis został opublikowany w kategorii Dania obiadowe, Frykaski na kolację, Wielkanoc i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Jedna odpowiedź na „Placki z gotowanych ziemniaków i kozim serem

  1. totoro pisze:

    super pomysł, musimy z Jasiem wypróbować go w te święta 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *