Sałatka z kalafiora

sałatka z kalafiora

Kilka dni temu kupiłam pięknego wielkiego kalafiora, ugotowałam go, a następie z połowy zrobiłam sałatkę, pozostała część z wywarem została składnikiem zupy kalafiorowej 🙂 W dzieciństwie za nią nie przepadałam, teraz uwielbiam 🙂 Sałatkę z kalafiorem pierwszy raz jadłam kilka lat temu w wersji z szynką, ale z wędzonym kurczakiem jest zdecydowanie smaczniejsza 🙂

Sałatka z kalafiora

Składniki:
1/2 kalafiora
1 ćwiartka wędzonego kurczaka
1 puszka kukurydzy konserwowej
3 grube plastry sera gouda
2 łyżki majonezu
1/2 łyżeczki pieprzu czosnkowego

Sposób przygotowania:
Kalafiora gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i cukru (nie może być zbyt miękki), następnie odsączy go, studzimy i dzielimy na mniejsze porcje. Ćwiartkę kurczaka wędzonego oddzielamy od kości i kroimy w kosteczkę, również ser kroimy w kostkę. W misce łączymy kalafior, kurczaka, kukurydzę i majonez. Doprawiamy pieprzem czosnkowym, dekorujemy i podajemy z maślana bułką. Smacznego!

Porada:
Wędzonego kurczaka możecie zastąpić wędzona szybką 🙂

sałatka z kalafiora2

sałatka z kalafiora3

Ten wpis został opublikowany w kategorii Frykaski na kolację i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *