Spring rolls z kurczakiem i figą

spring-rolls-z-kurczakiem-i-figa

Spring rolls to fajny pomysł na przygotowanie wspólnie z dzieciakami pysznej przekąski. Papier ryżowy po zamoczeniu na kilka sekund w wodzie staje się elastyczny i można do niego zapakować praktycznie każdy rodzaj farszu, zarówno wytrawny, jak i słodki. Ryż ma delikatny smak, więc wspaniale komponuje się z każym dodatkiem 🙂

Spring rolls z kurczakiem i figą

Składniki:
6 szt. papieru ryżowego
2 figi
1 ćwiartka gotowanego kurczaka
1/3 szklanki kaszy kuskus
2 łyżki majonezu
3 krople sosu tabasco
2 łyżki sezamu
1 szczypta soli

Sposób przygotowania:
Kaszę kuskus zalać gorącą wodą z odrobiną soli i odstawić, aby spęczniała i ostygła. Mięso z gotowanego kurczaka oddzielić od kości i pokroić w mniejsze kawałki. Majonez wymieszać z sosem tabasco i przełożyć do szprycy. Sezam uprażyć na patelni. Figi pokroić w plasterki. Papier ryżowy namoczyć w zimnej wodzie, a następnie wyjąć i układać na nim kolejno figi, kaszę, mięso i sezam, polać pikantnym majonezem i zawinąć. Smacznego!

Porada:
Spring rolls można również usmażyć na głębokim oleju na złoty kolor, wtedy będzie chrupiący.

spring-rolls-z-kurczakiem-i-figa2

spring-rolls-z-kurczakiem-i-figa3

Ten wpis został opublikowany w kategorii Frykaski na kolację i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *