Placki z twarogiem i żurawiną

placki z twarogiem i żurawiną

Kiedy człowiek myśli o niebieskich migdałach, to często zapomina o różnych rzeczach, np. aby kupić chleb 😉 No to mamy niedzielny wieczór, a w chlebaku echo, całe szczęście zawsze mam w szafce mąkę 🙂 Placuszki, to najlepsza i najszybsza alternatywa dla kanapki. Słodka kolacja na ciepło zadowoli każdego malucha i starszaka, u mnie to działa 🙂

Placki z twarogiem i żurawiną

Składniki:
250 g serka twarogowego
100 g żurawiny z sokiem z granatu Bakalland
1 jajko
6 łyżek maki pszennej
1 łyżka miodu wielokwiatowego
1/2 łyżeczki sody
1 szczypta soli
masło klarowane do smażenia

Sposób przygotowania:
Jajko, serek i miód połączyć trzepaczką na jednolitą masę, następnie dodać mąkę, sodę, sól i wszystko dokładnie wymieszać, na koniec wsypać żurawinę. Ciasto nakładać łyżką na rozgrzana patelnię z odrobiną masła klarowanego. Smażyć z obu stron pod przykryciem. Gotowe placki można podać z domową konfiturą, niewielką ilością gęstej śmietany lub oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!

Porada:
Żurawinę możemy zamienić na rodzynki lub jabłko pokrojone w kosteczką.

placki z twarogiem i żurawiną2

placki z twarogiem i żurawiną3

Ten wpis został opublikowany w kategorii Dania obiadowe, Frykaski na kolację i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *