Kokosowe placki z ananasem po hawajsku

placki hawajskie1

Przyszło lato, słonko grzeje i jest bardzo przyjemnie, brakuje tylko morza i szumu fal 😉 Skoro nie mogę teraz jechać nad morze, więc postanowiłam zrobić morze na talerzu 😉 Kokosowe placki z ananasem po hawajsku to egzotyczna alternatywa dla klasycznej wersji z jabłkami, Wasza rodzina od razu je pokocha 🙂

Kokosowe placki z ananasem po hawajsku

Składniki:
3 plastry ananasa świeżego lub z puszki
2 łyżki wiórków kokosowych
1 łyżka cukru kokosowego
1 jajko
1 szklanka mleka
3/4 szklanki mąki pszennej
1 szczypta soli
1 łyżka oleju kokosowego

Dekoracja: galaretka niebieska i 3 kruche ciasteczka

Sposób przygotowania:
Jajko rozkłócić z mlekiem, dodać sól, cukier kokosowy i mąkę, a następnie dokładnie wymieszać, aby ciasto nie miało grudek. Ananasa pokroić w drobne cząstki, a wiórki kokosowe lekko uprażyć na suchej patelni. Wszystkie składniki połączyć, na patelni rozgrzać olej kokosowy i smażyć placuszki z obu stron. Udekorować zimą niebieską galaretką i pokruszonym ciastkiem. Smacznego!

Porada:
Dla dużych łasuchów polecam do gotowych placków dodać również odrobinę bitej śmietany 🙂

placki hawajskie2

placki hawajskie3

Ten wpis został opublikowany w kategorii Desery, Wszystkie i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *