Papryka z jajkiem i Radamerem

papryka z jajkiem i Radamerem

Bardzo często kupuję podłużne papryczki, bo są kruche i słodkie, a do tego można je faszerować na ciepło oraz zimno 🙂 Wiele osób myli je z ostrą papryką, tracąc fajny i kształty produkt idealny do przygotowania wielu przystawek.  Dziś postanowiłam przygotować przystawkę na ciepło, a paprykę pokroiłam w zgrabne krążki. Radamer nadał całej potrawie wyjątkowego smaku i w niecałe 15 min. powstała  rewelacyjna przekąska 🙂 Dzieciaki były zachwycone i ja również 😉

Papryka z jajkiem i Radamerem

Składniki:
1 papryka słodka czerwona
1 papryka słodka żółta
3 grube plastry sera Radamer Serenada
3 jajka
1 szczypta soli i pieprzu

Sposób przygotowania:
Żółtą paprykę pokroić w okręgi o wysokości około 1,5 cm, a czerwoną w paski i kosteczkę. Jajka rozkłócić z solą i pieprzem, a ser pokroić w drobna kostkę. Paprykowe krążki ułożyć na patelni, a następnie nałożyć do środka ser i paprykę w kostkach, a przy brzegach włożyć paprykę pokrojona w paseczki, aby utworzyła nóżki paprykowego robaczka. Patelnię rozgrzać z odrobiną masła klarowanego, a do wnętrza krążków wlać jajko. Patelnię z papryczkami przykryć pokrywką i poczekać, aż się jajko zetnie, a ser roztopi. Gotowe robaczki przełożyć na talerz i udekorować kiełkami rzeżuchy. Smacznego!

Porada:
Do wnętrza paprykowych krążków możemy również dodać pokrojoną w kostkę szynkę lub kabanosy 🙂

papryka z jajkiem i Radamerem2

papryka z jajkiem i Radamerem3

papryka z jajkiem i Radamerem4

Ten wpis został opublikowany w kategorii Frykaski na kolację i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *