Drożdżówki z serem i nadzieniem rabarbarowo-porzeczkowym

drożdżówki z serem i owocami

Uwielbiamy kwaśne dżemy z agrestu czy porzeczki, idealnie komponują się one z słodkimi deserami, ale i wspaniale pasują do chrupiącej bułeczki z masłem 🙂 Ulubiony smak dzieciństwa to połączenie truskawek i kwaśnego agrestu zamknięte w słoikach w wykonaniu mojej mamy, ten dżem nie miał do tej pory sobie równych, jednak nadzienie Poltino rabarbarowo-porzeczkowe to prawdziwa petarda, drożdżówki z nim wyszły przepyszne 🙂

Drożdżówki z serem i nadzieniem rabarbarowo-porzeczkowym

Składniki:
2 szklanki mąki
25 g drożdży
120 ml mleka
2 łyżki cukru
1 jajko
1/2 łyżeczka esencji waniliowej
1 łyżka miękkiego masła

Nadzienie
6 łyżek serka twarogowego
1 jajko
1 łyżka cukru
6 łyżek nadzienia rabarbarowo-porzeczkowym Poltino

Sposób przygotowania:
Ciepłe mleko wymieszać z cukrem, drożdżami i 2 łyżkami maki. Rozczyn odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 min. Następnie dodać jajko, pozostałą część mąki oraz roztopione masło, a na końcu esencję waniliową i szczyptę soli. Wszystkie składniki wyrobić na jednolite ciasto, miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto podsypać lekko mąką, podzielić na 6 części, Uformowane drożdżówki ułożyć na papierze do pieczenia. Serek połączyć z cukrem i żółtkiem i nałożyć na drożdżówki, a następnie dodać nadzienie porzeczkowo-rabarbarowe. Ciasto posmarować rozkłóconym białkiem. Piec w piekarniku na złoty kolor około 25 min. w temp. 180 stopni. Smacznego!

Porada:
Drożdżówki z serem rewelacyjnie smakują z nadzieniami, dżemami lub konfiturami są one dopełnieniem tez drożdżowej smakowitości 😉

drożdżówki z serem i owocami1

drożdżówki z serem i owocami2

Ten wpis został opublikowany w kategorii Desery, Wszystkie i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Jedna odpowiedź na „Drożdżówki z serem i nadzieniem rabarbarowo-porzeczkowym

  1. Natalia Skóra pisze:

    Ale bym zjadła taką drożdżówkę do kawki <3

    W wolnej chwili zapraszam na swojego bloga kulinarnego: klik <3

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *