Świąteczne bułeczki z niespodzianką

świąteczne bułeczki z niespodzianką

Co roku kupuję coś na poświątecznych wyprzedażach, ceny takich produktów są dużo niższe, a rok szybko mija i przed kolejnym świętem, kiedy otwieram magiczne pudła z gadżetami jest większa radość niż na zakupach w sklepie 😉 Tak udało mi się kupić teflonową formę na babeczki jajeczka, zapłaciłam za niż dosłownie grosze, dziś wspaniale sprawdziła się podczas przygotowania świątecznych bułeczek 🙂 do tego pyszny ser Serenada i sukces murowany, a dzieciaki szczęśliwe i o to chodzi 🙂

Świąteczne bułeczki z niespodzianką

Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki żytniej
25 g drożdży
120 ml mleka
1 łyżeczka cukru
1 płaska łyżeczka soli
1 jajko
50 g masła

Nadzienie
150 g sera Salami Serenada
4 jajka
2 łyżki serka twarogowego
1 łyżka siekanek natki pietruszki
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czosnkowego

Sposób przygotowania:
Jajka ugotować na twardo, obrać posiekać, a następnie wymieszać z natka pietruszki, serkiem i doprawić solą oraz pieprzem. Ser pokroić w grube słupki.
Ciepłe mleko wymieszać z cukrem, drożdżami i 2 łyżkami maki. Rozczyn odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 min. Następnie dodać jajko, pozostałą część mąki oraz roztopione masło i sól. Wszystkie składniki wyrobić na jednolite ciasto, miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto podzielić na mniejsze porcje, każdą z nich uformować na mały placuszek do którego nakładamy farsz jajeczny i ser. Ciasto dokładnie sklejamy, aby składniki ze środka nie wydostały się, następnie formujemy jaja i układamy na wysmarowanej blaszce. Pieczemy w piekarniku około 25 min. w temp. 180 stopni. Smacznego!

Porada:
Bułeczki jajeczka pysznie smakują z wiosennym sosem na bazie ogórka, rzodkiewki, szczypiorku i jogurtu greckiego 🙂

świąteczne bułeczki z niespodzianką2

świąteczne bułeczki z niespodzianką3

świąteczne bułeczki z niespodzianką4

Ten wpis został opublikowany w kategorii Dania śniadaniowe, Wielkanoc i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *