Mięciutkie pierniki dla spóźnialskich

Mięciutkie pierniki

Pieczenie świątecznych pierniczków to już coroczna tradycja w naszym domu, jednak zawsze robiliśmy ciasto, które wymagało leżakowania, więc jego przygotowania rozpoczynaliśmy już w listopadzie. W tym roku jest z nami mała Tosia i cały dom stoi na głowie 😉 Listopad i początek grudnia minął tak szybko, że nie pozostało nam nic innego, jak wypróbować przepis na pierniki dla spóźnialskich i powiem Wam, warto było się spóźnić, te pierniki są pyszne 🙂

Mięciutkie pierniki dla spóźnialskich

Składniki:
2 jajka
2 szklanki mąki
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki miodu
25 g świeżych drożdży
60 g masła
1 łyżka kakao
100 g migdałów Bakalland
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody
100 g białej czekolady

Sposób przygotowania:
Masło wyjąć z lodówki i postawić w ciepłe miejsce, tak, aby było miękkie. Do miski wsypać mąkę, kakao, cukier puder, przyprawę do piernika, sodę oraz pokruszone drożdże. Miód lekko podgrzać, do płynnej konsystencji. Suche składniki wymieszać z miodem, masłem i  jajkami. Ciasto dokładnie zagnieść, aż będzie zwarte i lśniące. Rozwałkować ciasto na grubość około 5 mm i wyciąć piernikowe ludki, dodajemy migdał, a następnie upiec je w temp 180 stopni około 20 min. Pierniczki udekorować roztopioną białą czekoladą. Smacznego!

Porada:
Pierniczki możemy udekorować dowolnymi bakaliami, wtedy będą jeszcze smaczniejsze 🙂

Mięciutkie pierniki2

Mięciutkie pierniki3

Ten wpis został opublikowany w kategorii Boże Narodzenie, Desery, Wszystkie i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Mięciutkie pierniki dla spóźnialskich

  1. daria pisze:

    Bardzo dobre. Uratowały moje święta 😉

  2. Dziecijedza.com pisze:

    U nas świąt nie doczekały 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *