Brokuły z sosem serowym i słonecznikiem

brokuły z sosem serowym i słonecznikiem

Bardzo lubimy kanapki z pastami i pomidorkiem lub pieczonym mięsem i kiszonym ogórkiem, ale czasem nachodzi nas ochota na ciepłą kolację 🙂 Warzywa krótko gotowane z sosem serowym to pyszne, zdrowe i szybkie danie, a dodatek polskiego długodojrzewającego sera Bursztyn nadaje mu wyjątkowego charakteru, niech się schowa włoski parmezan :p

Brokuły z sosem serowym i słonecznikiem

Składniki:
1 brokuł
50 g sera Bursztyn
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
1/2 szklanki mleka
3 łyżki słonecznika
sól i pieprz

Sposób przygotowania:
Brokuł podzielić na mniejsze różyczki i ugotować na parze lub w wodzie z odrobiną soli i cukru. Następnie odcedzić i ułożyć na talerzu. Ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Masło roztopić na patelni, dodać mąkę i po chwili mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Do sosu beszamelowego dodać 2/3 sera i doprawić do smaku solą oraz pierzem. Brokuł polać sosem,  posypać słonecznikiem i pozostałą częścią sera. Smacznego!

Porada:
Do pestek słonecznika możemy dołączyć również pestki dyni, danie będzie jeszcze smaczniejsze 🙂

brokuły z sosem serowym i słonecznikiem3brokuły z sosem serowym i słonecznikiem2

Ten wpis został opublikowany w kategorii Frykaski na kolację i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *