Sałatka z jajeczkami serowymi

Sałatka z jajeczkami serowymi

Zapowiada się piękna słoneczna Wielkanoc, więc na naszym stole nie może zabraknąć lekkich zielonych potraw z mnóstwem witamin, po których będziemy w stanie pospacerować, a może nawet pobiegać i poskakać 😉 Sałatka z jajeczkami serowymi to wesoła i bardzo smaczna propozycja na wielkanocne śniadanie 🙂

Sałatka z jajeczkami serowymi

Składniki:
2 jajka
100 g sera Salami Serenada
1 łyżka serka mascarpone
100 g szpinaku baby
100 g rukoli
150 g pomidorków koktajlowych
szczypiorek
sól i pieprz czosnkowy

Sposób przygotowania:
Na talerzu ułożyć liście szpinaku, rukoli, połówki pomidorków koktajlowych i posiekany szczypiorek. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek i ugnieść widelcem, dodać pokrojony w drobną kosteczkę ser Salami, serek mascarpone oraz sól i pieprz czosnkowy, wszystkie składniki dokładnie wymieszać, na koniec dodać posiekany szczypiorek. Z powstałej masy dwiema łyżeczkami zrobić niewielkie jajeczka, które układamy na sałatce i podajemy z grzankami. Smacznego!

Porada:
Serek mascarpone możecie zastąpić majonezem i serkiem twarogowym.

Sałatka z jajeczkami serowymi2

Sałatka z jajeczkami serowymi3

Ten wpis został opublikowany w kategorii Przekąski dla dzieci, Wielkanoc i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *