Sałatka z wędzonym kurczakiem, warzywami i kokardkami 

sałatka z wędzonym kurczakiem i kokardkami2

Za oknem wiosna, więc na naszym talerzu też powinno być kolorowo, chrupiąco i zdrowo 🙂 Dziś polecamy sycącą sałatkę z makaronem, wędzonym kurczakiem i chrupiącymi warzywami, taka porcja z pewnością zaspokoi mały i duży głód, oraz dostarczy wszystkich niezbędnych składników naszym pociechom. Najlepszym, moim ulubionym elementem sałatki jest groszek cukrowy, zawsze kojarzy mi się on z dzieciństwem i groszkowymi strączkami w ogródku u babci 🙂

Sałatka z wędzonym kurczakiem, warzywami i kokardkami 

Składniki:
1 ćwiartka wędzonego kurczaka
1/2 kalarepy
50 g młodego groszku cukrowego
150 g pomidorków koktajlowych
100 g makaronu kokardki
150 ml jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
sól i pieprz

Sposób przygotowania:
Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić. Pomidorki i groszek pokroić w mniejsze kawałki. Kurczaka oddzielić od kości i pokroić w plastry, a kalarepę w słupki. Do jogurtu dodać rozgniecione dwa ząbki czosnku, doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać.  Makaron połączyć z warzywami, gotową sałatkę polać sosem czosnkowym. Smacznego!

Porada:
Sos do sałatki możemy polać po jej wierzchu lub nałożyć na dno talerzyka pod makaron, a następnie wymieszać całość przed posiłkiem 🙂

sałatka z wędzonym kurczakiem i kokardkami

sałatka z wędzonym kurczakiem i kokardkami3

Ten wpis został opublikowany w kategorii Frykaski na kolację, Wszystkie i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *