Drożdżowe paluchy z serem i suszonymi pomidorami

Drożdżowe paluchy z serem i suszonymi pomidorami_1

Drożdżowe paluchy to pyszna przekąska, którą możecie zabrać na wakacyjne, rodzinne wyjazdy 😉 Moje dzieciaki uwielbiają takie drożdżowe ciacha w wytrawnej wersji,  sprawdzają się one idealnie na mały i duży głód, a ja je po prostu pakuję szybko do torby i problem z głowy 🙂

Drożdżowe paluchy z serem i suszonymi pomidorami

Składniki:
2,5 szklanki mąki
3/4 szklanki mleka
1 jajko
50 g drożdży
6 plastrów sera Radamer
10 suszonych pomidorów w oleju
2 łyżki oleju z pomidorów
1 szczypta soli
1 szczypta cukru

Sposób przygotowania:
Do miski wsypać mąkę, dodać pokruszone drożdże, cukier, sól, jajko i olej z suszonych pomidorów. Wszystkie składniki połączyć ciepłym mlekiem, zagnieść ciasto, przykryć miskę ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 30 min. Wyrośnięte ciasto podsypać mąką i rozwałkować na prostokąt, na połowę placka nałożyć pokrojone drobne suszone pomidory i plasterki sera, następnie przykryć czystą częścią ciasta i lekko rozwałkować, aby farsz się skleił. Placek pokroić nożem w paski około 2 cm, następnie każdy z nich rozciąć na pól do 3/4 wysokości i wykręcić ogonki przeciwne strony. Paluchy przełożyć na blachę pokrytą papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika na najniższą temperaturę na 20 min, aby nieco wyrosły, a następnie podkręcić temperaturę do 180 stopni i piec jeszcze 15-20 min. Smacznego!

Porada:
Upieczone paluchy smakują wyśmienicie z dipem czosnkowym lub czerwonym barszczem 🙂

Drożdżowe paluchy z serem i suszonymi pomidorami_2

Drożdżowe paluchy z serem i suszonymi pomidorami_3

Drożdżowe paluchy z serem i suszonymi pomidorami_4

Ten wpis został opublikowany w kategorii Frykaski na kolację, Przekąski dla dzieci i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *