Spring rolls z sałatką surimi

Spring rolls z sałatką surimi

Moje dzieciaki uwielbiają paluszki surimi, zwane też krabowymi, chociaż z krabem maja niewiele wspólnego, powiedziałabym nawet, że kraba na oczy nie widziały 😉 Mimo, że surimi nie jest krabem, a szkoda, to i tak go bardzo lubimy 🙂 Często dodaję go do sałatek, sushi i spring rolls, ale możecie go również usmażyć i schrupać bez niczego. Dziś zapraszamy Was na letnią sałatkę z chrupiącymi warzywami, aromatycznym serem i surimi zamkniętą w papierze ryżowym 🙂

Spring rolls z sałatką surimi

Składniki:
1 ogórek długi
1 pęczek rzodkiewki
10 paluszków surimi
5 plasterków sera Radamer Serenada
1 łyżeczka majonezu
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu
1 opakowanie papieru ryżowego
Sos sojowy lub dip czosnkowy

Sposób przygotowania:
Ogórka pokroić w słupki, rzodkiewki w  pólplasterki, ser w paseczki, a surimi w mniejsze kawałki. Wszystkie składniki wymieszać z łyżeczką majonezu, doprawić solą oraz pieprzem. Na duży talerzu nalać zimną wodę, każdy z papierów ryżowych namoczyć w wodzie, po czym szybko wyjąć. Na środek namoczonego papieru nałożyć sałatkę, boki arkusza zagiąć do środka, a następnie papier ryżowy zwinąć w rulon. Gotowe spring rolls podawać z sosem sojowym lub dipem czosnkowym. Smacznego!

Porada:
Majonez możecie zastąpić jogurtem greckim.

Spring rolls z sałatką surimi2

Spring rolls z sałatką surimi3

Spring rolls z sałatką surimi4

Ten wpis został opublikowany w kategorii Frykaski na kolację, Wszystkie i oznaczony tagami , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *