Chlebek bananowy

Czy wiecie, że dojrzałe banany są bardzo zdrowe? Te z brązowymi plamkami są nie tylko słodsze, ale również dzięki substancji TNF, chroni nas przed nowotworami, dlatego warto je spożywać. My najczęściej przygotowujemy z nich koktajle mleczne, ale dziś zapraszamy na pyszny chlebek 🙂 

Chlebek bananowy

Składniki:
3 banany (bardzo dojrzałe) 
2 łyżki miodu
2 łyżki oleju kokosowego
2 jajka
1 szklanka mąki pszennej 
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Do wysmarowania foremki: 1 łyżka masła i 2 łyżki bułki tartej lub pokruszonych herbatników

Dodatki: masło orzechowe i banany

Sposób przygotowania:
Banany obrać ze skóry i rozgnieść widelcem, następnie dodać żółtka, miód i roztopiony olej kokosowy. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Masę bananową połączyć z mąką, proszkiem do pieczenia i ubitymi białkami Foremkę do ciasta najlepiej keksówkę wysmarować masłem, oprószyć bułką tartą i nałożyć do niej ciasto. Chlebek bananowy piec w temperaturze 170 stopni około 50-60 min. Na koniec pieczenia sprawdzić drewnianą wykałaczką, czy ciasto jest dopieczone. Chlebek wyjąć z foremki, wystudzić i podawać z plasterkami banana oraz masłem orzechowym. Smacznego!

Porada:
Do chlebka bananowego używamy tylko bardzo dojrzałych, miękkich bananów, jeśli Twoje są jeszcze twarde, poczekaj kilka dni pozostawiając je np. w koszyczku na parapecie 🙂 Chlebek bananowy można także przygotować na bogato, dodając również orzechy i suszone owoce. 

Ten wpis został opublikowany w kategorii Desery, Wszystkie i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *