Mięciutkie pierniczki na miodzie

W ubiegłym roku po raz pierwszy upiekliśmy mięciutkie pierniczki na drożdżach i sodzie, wyszły rewelacyjne, jednak w tym roku postanowiliśmy udoskonalić troszkę nasz przepis i zastąpić cukier większą ilością miodu.  Takie piernikowe renifery z pysznym miodem cynamonowym, będą nie tylko pyszną dekoracją świątecznego stołu, ale również możemy je zapakować w folię ze wstążeczką i podarować najbliższym 🙂

Mięciutkie pierniczki na miodzie

Składniki:
2 jajka
4 łyżki miodu z cynamonem z Pasieki Rodziny Sadowskich
2,5 szklanki mąki
70 g masła
25 g świeżych drożdży
1 łyżka kakao
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody
1 op. precelków 
garść czerwonych cukierków typu lentilki
1 łyżka cukru pudru

Sposób przygotowania:
Miód roztopić w garnuszku i odstawić do wystudzenia Do miski wsypać mąkę, kakao, przyprawę do piernika, sodę i pokruszone drożdże. Następnie dodać miękkie masło, roztopiony miód oraz jajka. Wszystkie składniki zagnieść na jednolite ciasto, rozwałkować je na grubość około 5 mm i szklanką wyciąć koła. Pierniki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, a do każdego z nich dokleić po dwa precelki.  Piec w temp. 180 stopni około 15-20 min. Cukier puder połączyć z niewielką ilością wody, aby powstał gęsty lukier. Upieczone pierniki dekorujemy czerwonym cukierkiem i odrobiną lukru. Smacznego!

Porada:
Czerwone cukierki możecie zstąpić orzechem laskowym, który trzeba wcisnąć w piernika przed pieczeniem 🙂

Ten wpis został opublikowany w kategorii Boże Narodzenie, Desery i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *