Świąteczna focaccia z serem

Świąteczna focaccia z serem to bardzo smaczne włoskie pieczywo, możemy je przygotowywać na różne sposoby, z naszymi ulubionymi dodatkami. Dziś polecamy Wam świąteczną wersję z nutką korzenną, serem i pomidorkami 🙂

Świąteczna focaccia z serem

Składniki
25 g drożdży
3/4 szklanki mleka 
1,5 szklanki mąki pszennej
100 g sera Gouda Serenada
100 g pomidorków koktajlowych
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli 
2 łyżki oleju
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 ciastka korzenne

Sposób przygotowania:
Drożdże pokruszyć do miski, dodać ciepłe mleko, cukier oraz połowę ilości mąki. Składniki wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 20 min, aż drożdże zaczną pracować i podwoją objętość zaczynu. Po tym czasie do miski dodać pozostałą ilość mąki oraz sól i olej. Ciasto wyrobić, aby składniki się połączą, podzielić je na dwie porcje i uformować placki na papierze do pieczenia posypanym mąką. Ciastka korzenne pokruszyć do miseczki, dodać łyżeczkę gorącej wody oraz przecier pomidorowy, powstałym sosem wysmarować wierzch placków i wstawić do piekarnika ustawionego na 180 stopni na około 20 min. Ser zetrzeć na tarce, a pomidorki pokroić w plasterki. Na lekko zrumienioną focaccię nałożyć ser oraz pomidorki i wstawić jeszcze na 5 min do piekarnika. Upieczoną focaccia idealnie smakuje z jogurtowymi dipami lub możecie ją podawać jako pieczywo do innych dań. Smacznego!

Porada:
Focaccia to propozycja, którą możecie przygotować również z suszonymi pomidorami czy oliwkami.

Ten wpis został opublikowany w kategorii Boże Narodzenie, Przekąski dla dzieci, Wszystkie i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *