Kapuśniaczki z ciasta francuskiego

Kapuśniaczki z ciasta francuskiego to super propozycja dla małych i dużych. W kilkanaście minut możesz zamienić domowy bigosik w przepyszna ciepłą przekąskę. Cała nasza rodzina uwielbia kapuśniaczki zarówno te w cieście drożdżowym, jak i expresową wersję w cieście francuskim. Kapuśniaczki są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno, a najlepiej smakują z czerwonym barszczem, takie uwielbiamy najbardziej 🙂

Kapuśniaczki z ciasta francuskiego

Składniki:
1/2 kapusty świeżej
1/2 kg kapusty kiszonej
1 cebula
2 laski kiełbasy z szynki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 opakowania ciasta francuskiego
1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
1 łyżeczka pieprzu
1 szczypta soli
olej rzepakowy

Sposób przygotowania:
Kapustę poszatkować, cebulę pokroić w piórka, a kiełbasę w kostkę. W garnku rozgrzać olej, podsmażyć cebulę i kiełbasę, dodać paprykę oraz pieprz. Do podsmażonej cebuli i kiełbasy dodać kapustę kiszoną oraz pół szklanki wody. Dusić na małym ogniu około 20 minut, mieszając co jakiś czas. Do garnka dodać kolejno poszatkowaną słodką kapustę oraz koncentrat pomidorowy. Bigos dusić na małym ogniu jeszcze 30-40 min. często mieszając. Należy uważać, aby kapusta nie przywarła do dna garnka. Gotowy bigos odstawić do wystudzenia. Ciasto francuskie rozłożyć na blacie i podzielić na kwadraty o długości boku około 12-15 cm. Każdy z kwadratów ponacinać w 1/2 szerokości, a na drugą część nałożyć sporą łyżkę bigosu. Ponacinaną częścią ciast przykryć połówkę z bigosem i docisnąć krawędzie widelcem. Kapuśniaczki upiec na złoty kolor w temp. 200 stopni około 10 min. Smacznego!

Porada
Ugotowany bigos możecie zawekować w słoiku i przygotować kapuśniaczki w dowolnym momencie 🙂

Ten wpis został opublikowany w kategorii Dania obiadowe, Frykaski na kolację, Wszystkie i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Jedna odpowiedź na „Kapuśniaczki z ciasta francuskiego

  1. Aldona pisze:

    Bardzo ciekawy przepis.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *