Tegoroczna majówka była cudowna, ciepła i słoneczna, a w naszej kuchni zagościły iście letnie przepisy chłodniki i orzeźwiające desery 🙂 Mam nadzieję, że nie czekają nas już żadne niespodziane przymrozki, bo na drzewach w ogrodzie jest ogromna ilość zawiązek owocowych, … Czytaj dalej
Efektowne wielkanocne babeczki można przygotować w kilka chwil, a do tego praktycznie robią się same 😉 Mokre i suche składniki łączymy mikserem i tyle, ciach do foremek, potem pijemy 25 minut kawę, a po tym czasie wyciągamy z piekarnika pachnące … Czytaj dalej
Uwielbiamy kwaśne dżemy z agrestu czy porzeczki, idealnie komponują się one z słodkimi deserami, ale i wspaniale pasują do chrupiącej bułeczki z masłem 🙂 Ulubiony smak dzieciństwa to połączenie truskawek i kwaśnego agrestu zamknięte w słoikach w wykonaniu mojej mamy, … Czytaj dalej
Moje dzieciaki często przychodzą do kuchni i szperają w szafkach, szukając czegoś słodkiego, dlatego staram się przygotowywać zdrowsze wersje słodyczy, które zaspokoją ich mały głód 😉 Nie uwierzycie, ile dobrego ziarna można zapakować w czekoladę tworząc pyszną i wartościową słodką … Czytaj dalej
Z cyklu świąteczne pogotowie prezentowe 🙂 Nie macie pomysłu na prezent dla Babci, Dziadka, Cioci ? a może chcecie podarować każdemu przy wigilijnym stole mały słodki prezencik? Pierniki, batoniki czy kruche ciasteczka zrobione własnoręcznie i zapakowane ładny, odświętny papier lub … Czytaj dalej
Tyle lat gotuję, a nigdy wcześniej nie miałam okazji pracować z mąką ryżową. Używałam już m.in. kukurydzianej, kokosowej, jaglanej, orkiszowej, dyniowej i oczywiście najbardziej popularnych pszennej oraz żytniej, a ryżowa jakoś do tej pory omijała naszą kuchnię 😉 Zastanawiałam się, … Czytaj dalej
Wojtek od 6-tego roku życia trenuje piłkę nożną, zawsze był mocno energetycznym dzieckiem, więc bardzo się cieszyłam, że piłka lata po boisku, a nie po mojej kuchni 😉 W sumie poza jednym pękniętym wazonem, więcej szkód nie zanotowałam, więc nie … Czytaj dalej
Lato, słońce i temperatura powyżej 26 stopni, to zdecydowanie moje klimaty 🙂 Uwielbiam, kiedy jest ciepło, nasza kuchni wtedy magicznie zmienia się, jest bardziej kolorowa, soczysta i pachnąca. Dziś serwujemy w niej prawdziwą bombę multiwitaminową zielony koktajl owocowo-warzywny, który dodatkowo … Czytaj dalej
W tym tygodniu naszła nas wielka ochota na coś słodkiego, więc postanowiłam przygotować białą wersję czekoladowych szyszek z preparowanym ryżem, które pamiętam z dzieciństwa. Może wiele się zmieniło przez ostatnie lata, ja nie jestem już małą dziewczynką, ryż nie jest … Czytaj dalej
Przyszło lato, słonko grzeje i jest bardzo przyjemnie, brakuje tylko morza i szumu fal 😉 Skoro nie mogę teraz jechać nad morze, więc postanowiłam zrobić morze na talerzu 😉 Kokosowe placki z ananasem po hawajsku to egzotyczna alternatywa dla klasycznej wersji z … Czytaj dalej
Moja mama piecze genialne drożdżówki, od kiedy pamiętam były one w naszym domu i od święta i na co dzień, z rodzynkami, skórką pomarańczową, a także wytrawne z kapustą i grzybami. Mama zawsze starannie wyklepywała ciasto w misce, aby po upieczeniu … Czytaj dalej
Przepis na placki bananowe jest niezwykle prosty, to rozgniecione banany wymieszane z rozkłóconymi jajkami, a efekt, po prostu pycha. Mała Pola zajadała się nimi bez dodatków, a starszakom posmarowałam je masłem orzechowym piernikowym, który odkryliśmy całkiem niedawno i stał się … Czytaj dalej
Nasza fascynacja sokami wyciskanymi nadal trwa, cały czas coś ciśniemy 😉 Kilka dni temu kupiłam duży worek jabłek i pakę szpinaku. Niektóre odmiany jabłek może nie wyglądają zachęcająco, ale są pyszne. Mój ulubiony gatunek to szara reneta, jabłko niezbyt piękne, ale … Czytaj dalej
Deser rainbow czyli tęczowa galaretka to propozycja, do której przymierzałam się kilka tygodni. Jest ona trochę czasochłonna, jednak niezwykle prosta i tania, a efekt po prostu zniewalający, to chyba jeden z fajniejszych deserów, jaki do tej pory przygotowaliśmy 🙂 Każdy z … Czytaj dalej
